天天彩票网:茶|除去茶的六大分类还有哪些小知识呢?

编辑:凯恩/2019-01-01 22:41

  传统制法的铁观音发酵、烘焙适度,属于浓香型。新工艺的轻发酵铁观音属于清香型。而陈香型是陈年铁观音才有的香型。

  本山是品种名也是茶名,跟铁观音有点像,都属于闽南乌龙。宋种属于广东潮州的凤凰单从。包种属于台湾乌龙。

  雪片是凤凰茶区对冬茶的一种节气称谓,代表一年中最后一季产的茶。一般情况雪片在10月中旬即箱降前采制,此时昼夜温差大,制作的单从花香艳丽,滋味鲜爽。

  再隔半月,熟焙暖化,让其香融入汤水,天天彩票网!水中含香,香水交融。其它茶一般不再冬季采制。

  传统白茶的制法是不炒不揉,让白茶进行自然的轻度发酵,尽可能地保留树叶天然的清香、鲜醇。

  新工艺白茶在制作的时候引入了人工发酵工艺,比自然发酵的程度更高,促使白茶产生更为甜蜜的香气和浓郁的口感。

  白琳工夫属于闽红,即福建红茶中的一种,产于福建福鼎,与福鼎白茶为同一产地。

  黄茶的公类与白茶很像,白茶按照嫩度分为单芽的白豪银针、一芽一二叶的白牡丹、一芽三四叶的贡眉,黄茶的黄芽茶、黄小茶、黄大茶与之对应。

  漳平水仙是漳平茶农创制的传统名茶,是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二。

  很多称作“”的茶都是绿茶,比如信阳毛尖、都匀毛尖等。而沩山毛尖是一种黄茶,产于湖南宁乡县沩山。

  CTC的英文缩写拆分即Crush压碎、Tear撕碎、Curl揉卷,在茶叶制造过程中进行揉切发酵,该机组主要用于制造红CTC碎茶。

  喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶,正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你